Сковорода с керамическим покрытием

Бегут года, вместе с ними развиваются технологии. Ушли в прошлое долгожительницы наших кухонь – чугунные сковородки, нашумевшие в свое время сковороды с тефлоновым покрытием доживают свой век на отдаленных полках.

Сменили их, вполне заслужено, литые алюминиевые сковородки с керамическим покрытием. И это не дань моде, скорее – заслуженное уважение. Сегодня желающего купить сковороду чугунную, пожалуй, не найдете.

Основное преимущество таких сковородок перед старшими сестрами, это экологическая безопасность. Новое покрытие при нагревании не выделяет вредных веществ. Кроме того характеризуется высокой прочностью, высокой устойчивостью от воздействия коррозии, не взаимодействует с продуктами в процессе приготовления. Это дает возможность готовить здоровую пищу при более высоких температурах с меньшим количеством жира. Вы можете купить керамическую плитку на сайте atlasceramica.ru

Высокая теплопроводность алюминия способствует равномерному нагреву всей поверхности дна, а керамическое покрытие характеризуется способностью удерживать тепло. Работа такого тандема позволяет получать удовольствие при приготовлении самых изысканных блюд на электрических или газовых плитах, в духовом шкафу, но при этом нужно снять ручку. Не применяется такая посуда только для приготовления в микроволновых плитах. Но есть серии, которые позволяют использование и такие плиты.

Сковородки с керамическим покрытием отличаются от традиционной посуды более яркой окраской, что разнообразит кухню и придает ей эстетичный вид. Внутренняя поверхность — традиционно белого или желтоватого цвета. Для контроля температуры донышка некоторые производители применяют термочувствительную вставку, меняющую свой цвет или проявляющуюся при нагреве до 140 градусов, что удобно при эксплуатации и позволяет экономить энергию.

Купить сковороду с керамическим покрытием – это получить в свое распоряжение современную и надежную помощницу. Если же Вы будете соблюдать простейшие правила эксплуатации изделия, то получите удовольствие от общения много лет. Мойте ее после каждого применения. Мыть можно в посудомоечной машине. Но перед тем как окунуть ее в воду, дайте остыть. И не забивайте сковородкой гвозди, она не для того сделана, покрытие хоть и устойчивое, но не до такой степени. Есть пара замечаний по режиму разогрева. Прежде всего, перед загрузкой продуктов, прогрейте сковороду. Но вместе с тем не перегревайте ее без продуктов. Вот пожалуй все, пользуйтесь в свое удовольствие.